Bài viết

Bên cạnh những kiến thức cơ bản về độ dày, màu sắc hay áp suất pha chế, lớp crema còn ẩn chứa những bí mật khoa học và những sự...

Lớp Crema chuẩn xác nhất được hình thành khi nước nóng dưới áp suất khoảng 9 bar đi qua bột cà phê xay mịn, giúp khí CO₂ nhũ hoá cùng...

Quán cà phê nên thay đổi loại cà phê hoặc nhà cung cấp khi chất lượng hạt không đồng đều, khách hàng phàn nàn thường xuyên, hoặc nhà cung cấp...

Cà phê giúp người lao động tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện hiệu suất công việc và giảm thiểu sai sót hay tai nạn tại nơi làm việc nhờ...

Đối với dòng hạt Arabica, CAPHETA không chọn giải pháp số lượng ở các vùng đồi thấp, mà cắm rễ trực tiếp tại Cầu Đất (Xuân Trường, Đà Lạt, Lâm...

Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì tạo nên ranh giới giữa một ly cà phê đại trà và một tác phẩm nghệ thuật hương vị đích thực? Tại CAPHETA,...